AVITASは当社が商標登録しているステビア製剤の主カブランド名です。
他にも、ALPAS、BELTOPのブランド製品もございますが、主力AVITASを例にとって、製品ができるまでをご紹介します。

1.主原料であるステビア抽出物の調達

当社主原料となるステビア(キク科植物)は中華人民共和国で栽培に適した圃場で育てられます。

栽培されたステビアを収穫し、葉のみを乾燥させたものが、抽出精製メーカーにおくられて、ステビア抽出物となります。

ステビア精製メーカーは中国国内に多数ありますが、当社は製品サンプルを事前に分析し、成分・色・味・微生物検査・粒度・供給量・物流等を確認して厳選したステビア抽出物を仕入れております。

なお、安心安全を担保するため、仕入れた主力のステビア抽出物を再精製(溶解⇒異物除去⇒濃縮⇒殺菌⇒粉末化）してAVITASに使用しております。再精製後、再度品質確認後使用しております。

2.各種副原料の調達

製剤化のための食品素材として、デキストリン・乳糖・ブドウ糖などを使用しておりますが、使用副原料は食品衛生法に適合したものを仕入れ、品質確認後使用しております。

3. AVITASの製造工程(基本工程）

飾(前処理）⇒正確な計量⇒混合⇒飾(分級・異物除去）⇒金属検知

4.製造製品の品質チェック(包装前）

包装前品質確認(製造した製品が規格通りの製品に仕上がっているかどうかをチェックします。）

実施項目

• 成分分析(ステビオール配糖体4種及びグルチルリチンを分析）
• 水分含有量分析、PH分析並びに色度チェック
• 微生物検査（一般生菌数と大腸菌群有無）
• 官能検査
• 目視チェック

5.製品の包装出荷

規格適合製品を充填・箱詰めし、出荷に備えます。

実施項目

• 1kgづつポリ袋(食品衛生法適合品)に手充填し、計量します (特定計量器検査を合格した計量器を使用しております）。
• 充填時、異物混入がないか目視による重点チェックを実施しております。
• 充填後金属検知機を通過させ、2度目となる金属異物混入をチェックします。
• 10kg(10袋)をダンボール詰めして、製造ロットをいれて完成です。