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AVITAS

当社では、AVITASの豊富な技術資料を準備致しております。お客様の商品に合わせて、詳しい情報を提供致しますので、お気軽にご相談下さい。

AVITASの特長

 
 

ステビアの特長

 

●植物生まれの甘味料

原産地のパラグアイでは、古くから甘味源として使われていた植物由来の天然甘味料です。


●良好な味質

清涼感が感じられる甘味で、天然の高甘味料の中でも最も砂糖に近い味です。

 

●実用域での高甘味倍率

食品の組成や量を変えずに甘味の補強ができます。また、他の甘味料との併用で大幅な相乗効果が得られ、コストダウンに役立ちます。

 

●塩なれ効果

食塩の塩辛さが、ステビアによりやわらぐ(それほど塩味を感じない)効果があります。この効果を利用し、漬物、醤油、つくだ煮などに利用されています。

 

●酸に対して安定

広いpH域で安定します。特に酸味との調和がとても良好です。

 

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〒899-7306 鹿児島県曽於郡大崎町永吉5285-3 MAIL
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